随着人们生活水平的提高，人们对食品的要求也越来越高，越来越重视食品是否健康，是否环保以及对品牌也是十分看重的，因此，绿色新鲜食品的需求也就有了很大的增长。
在人民如此巨大的需求下，新鲜食物消费就必然成为一种时尚的消费方式以及趋势，如何保证食物的新鲜呢？冷库可是作为保鲜和冷藏加工食物的重要手段，当然是不可或缺的一部分。
一般来说冷库可以分为四类，分别为高温度冷库、冷库、低温冷库和超低温冷库。这些冷库的作用也都不相同，比如说冷库主要用于肉类、存储和水生。高温度冷库主要用于种子发育、储存水果、蔬菜、乳制品、饮料、鸡蛋、茶、烟草、医药原料、医药化工等。低温冷库主要用于存储冰淇淋和冷的食物等。超低温冷库主要用于储存冷冻食品，医疗用品及其他特殊用途。
虽然说乳制品、冷饮和冷冻食品的主要销售模式决定了冷库不能从事生产、加工、批发、销售各个环节，但并不代表就不需要冷库，冷库可以从事乳品、冷饮和冷冻食品储存和配送业务。
另外，人们逐步从集贸市场转向超市去购物，主要是人们对购物环境的要求也在不断上涨，零售环节中竞争能力冷藏不能与当地零售企业相比，不适合介入零售环节。冷藏可以介入链接增加时，能迅速渗透屠宰加工、批发、零售，给企业带来更多的机会。
目前主要业务在传统食品批发冷库储存价值链环节，但其不参与批发交易，只有环节的物流操作，即冷藏存储。由于我国夏季高温很长一段时间，常常遇到危险的部分电力、冷饮更多的产品出现在存储冻结、解冻重复现象，严重影响了产品的外观和味道。因此冷库安装公司可以利用其自身优势，进一步发展成为零售企业，超市的仓储服务提供商，通过分析冷冻食品的价值链、冷库商业重启的战略定位。
专业冷库安装公司必须要有专业的冷库服务精神，构建优质的冷库，提供完善的服务是一个专业冷库安装公司的专业定位。如果冷库安装公司能提供冷藏更完善的服务，比如特殊情况能自发电，提供现代化冷链运输，可进一步减少损失，从而让小型冷库更适应社会的发展！